Technologie de mélange de farine

Flour Blending

L'échelle de production des moulins à farine est différente, puis le processus de mélange de la farine est également légèrement différent.Cela se reflète principalement dans la différence entre le type de bac de stockage de la farine et le choix de l'équipement de mélange de la farine.

La capacité de traitement du moulin à farine inférieure à 250 tonnes/jour n'a pas besoin de mettre en place un bac de stockage en vrac de farine, la farine peut entrer directement dans le bac de mélange de farine.Il y a généralement 6 à 8 bacs de mélange de farine d'une capacité de stockage de 250 à 500 tonnes, qui peuvent stocker la farine pendant environ trois jours.Le processus de mélange de farine sous cette échelle adopte généralement une échelle de dosage et un mélangeur de 1 tonne, la production maximale peut atteindre 15 tonnes/heure.

Les minoteries qui traitent plus de 300 tonnes/jour doivent généralement mettre en place un bac de stockage en vrac de farine pour augmenter la capacité de stockage, de sorte que la capacité de stockage du bac puisse atteindre plus de trois jours.Il y a plus de 8 bacs de mélange de farine généralement installés, et 1 à 2 bacs de mélange de gluten ou d'amidon peuvent être installés selon les besoins.Le processus de mélange de poudre sous cette échelle adopte généralement une échelle de dosage et un mélangeur de 2 tonnes, la production maximale peut atteindre 30 tonnes/heure.Dans le même temps, une balance de dosage de 500 kg peut être configurée selon les besoins pour peser le gluten, l'amidon ou la farine en petits lots, afin d'améliorer la vitesse de mélange de la farine.

Hors des bacs, la vis d'alimentation contrôlée par le convertisseur de fréquence transporte la farine de mélange vers la balance de dosage et contrôle avec précision la farine de chaque proportion de mélange de poudre après la pesée. En même temps, plusieurs tubes d'ajout du micro-alimentateur sont utilisés pour peser avec précision et ajouter divers additifs dans le mélangeur avec de la farine.La farine mélangée entre dans le bac d'emballage et est emballée dans des produits finis après avoir passé l'inspection.

 


Heure de publication : 15 novembre 2021
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